北京小吃:萨其玛、炒肝、豆腐脑、灌肠、面茶、驴打滚、艾窝窝、门钉肉饼、切糕、褡裢火烧、小窝头、烫面炸糕、豆汁、麻豆腐、焦圈.....

 

天津小吃:天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸馃子、煎饼馃子、炸糕、烫面炸糕......

 

四川小吃:酸辣粉,鸡丝凉面,酒酿元子,水煎包担担面、叶儿耙、酸辣豆花麻团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈担担面、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、鸡丝冷面、春卷、小宠蒸牛肉、土豆饼,豆花、醪糟、冻糕、龙眼酥等四川小吃的做法。赖汤园,红油抄手 钟水饺,鸡丝凉面,南充川北凉粉,担担面,赖汤元、小汤包,乡里红薯饼龙眼包子、 玻璃烧麦、长沙姊妹团子,龙抄手蛋烘糕、川北凉粉、瑶柱萝卜酥、艾蒿叶儿粑、糖油果子、肺片小锅盔、小笼蒸牛肉、担担面、醪糟小汤圆、三大炮。酸辣木耳、酱猪手、菊花老虎菜、钵钵鸡、四川泡菜。夫妻肺片、爽口老坛子、香菜白肉卷、美味白菜。

 

宫廷小吃:小佛手,枣泥酥盒,芸豆卷,小枣石榴,一品糍粑,锅贴的制作方法。

清真小吃:
牛肉罩饼、牛肉拉面、油香、烧麦、手抓饭、番茄疙瘩、张口烧饼、肥羊杂面汤。

陕西小吃:牛羊肉泡馍、秦镇米皮、肉夹馍、锅盔、麦饭。

云南小吃:云南小吃的原料、过桥米线、泼水节粑粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、稀豆粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹筒饭、大救驾。

广东小吃:虾饺、蛋黄胡萝卜、小药蜜汁桃、三花奶黄包、鸡仔饼。

湖北小吃:三鲜豆皮、沔阳三蒸、热干面、面窝、桂花汤圆酒的制作。

西藏风味小吃:酥油茶、糌粑砣砣、青稞薄饼卷酸萝卜炒肉、粑粑包肉、烤蘑菇、人生果饭、松茸炸牛排、藏红花烤羊排、手撕牦牛肉。


武汉小吃:
香辣鸭脖子;三鲜豆皮;土鸡汤珍珠丸子;珍珠丸子;香煎米糍粑;油炸面窝;热干面;腊味煮豆丝;桂花汤圆米酒;米粉肉;芝麻炕土豆。

山西小吃:刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、酸汤揪片、炒猫耳朵、黄米油糕、南瓜饼等制作方法。

北京烤鸭:选胚、开生、烤制、片鸭、配料。

上海小吃:豆沙锅饼、酒酿圆子羹、瘦肉煎饺、蔬菜蒸饺、蟹黄小笼包子、荠菜肉丝炒年糕、油墩子。

河南小吃:小笼灌汤包、胡辣汤、高炉烧饼、炒凉粉。炒三不粘,长垣枣发糕,生煎皮渣,血糕,油旋。

 

新疆小吃:馕的制作方法、拌面的制作、薄皮包子的制作、手抓饭的制作、大盘鸡的制作、手抓肉的制作、烤羊腿的制作、双味高白鲑的制作、小米扣蓼参。

 

台湾小吃:台湾的饮食文化继承了福建沿海地区的特点,口味偏向清淡、不辣、略甜,而且由于台湾四处环海,海产丰富,因此海鲜成为了饮食的主角,这形成了台湾的饮食特色之一。台湾饮食文化还有另外的一个特点,每个地方都有可口的小吃。本片向您介绍几种台湾小吃的作法:蚵仔煎、蚵仔酥、大肠面线、台湾卤白菜、金圆排骨、卤肉饭、珍珠奶茶。

 

朝鲜小吃:腌苏叶、拌黄豆芽、拌小根蒜、拌蕨菜、拌刺嫩芽、拌朝鲜萝卜、辣白菜、拌桔梗等。

 

山东小吃:生产煎饼的必备工具、煎饼的生产工艺。周村烧饼的特点、周村烧饼的配方、周村烧饼的加工工艺、周村烧饼的包装储藏。

 

东北小吃:猪肉炖粉条、排骨炖芸豆、雪里蕻炖豆腐、酸菜白肉血肠、鲶鱼炖茄子、鲫鱼炖豆腐、乱炖、白菜炖冻豆腐、小鸡炖蘑菇。锅包肉、葱烧马哈鱼、靠大虾、红烧狍子肉、红焖鸡块、扒喉头蘑、油焖尖椒。

 

安徽小吃:采自省内外各地小吃之逸名,继承古安徽小吃之精华,兼收并蓄得以丰富多彩。安徽小吃品种风味及食俗与南北不同,不像北方那样带有"冲"劲儿,也不像南方那样偏甜,安徽小吃均甜咸适中,讲究鲜香。介绍其制作方法和特点。

 

沙县小吃:沙县以小吃闻名,文化特色也以小吃为主,现在的沙县小吃已经成为品牌,分布在全国各地,被更多的人们接受和喜爱。沙县小吃不仅具有福州、闽南一带的饮食特点,而且有汀州一带山区客家饮食风格,具有浓厚的地方特色,因此无论在选择食材方面,还是在制作工艺方面,都有独特的方式。
免费赠送:重庆酸辣粉配方资料、桂林米粉卤水配方资料、各地辣椒油配方近10余种,武汉精武鸭脖及卤水配方资料,烤鸭酥皮及沾酱,四川牛尾火锅及叉烧肉等资料。

 

最新重庆怪难吃+怪难喝+果蔬奶+水果派对:怪难吃系列:现有香酥凤爽多、香脆功夫丸、咖哩脆牛排、黄金脆鸡排、黄金鸡米花、脆皮鸡肉棒、宫廷龙凤卷、清香鸡肉丸、干脆鸡菌片、串烧墨鱼仔、香嫩哩脊肉等50多个品种。其主要原料是各种鸡、猪、牛肉、海鲜、蔬菜、水果等,将数十种名贵中药材和配方腌入食品中,加工后淋上所需调半斗而成。原材料和配方当地均可购买,特点主要以脆嫩为主,鲜脆可口、外酥内嫩、香入鼻腔、鲜至肺腑,一天不吃心发慌,是其独道之处。常吃还有滋肺润肠,增进食欲等功效。味道有:红油味、麻辣味、鲜香味、蒜香味、鱼香味、葱油味、芥末味、椒盐味、怪味,适合各地。销售借鉴烧烤串起来卖,但口味、制作方法和烧烤完全不同。油炸而成,但油而不腻,吃了不上火。

 

风味烧烤60种、47种烧烤视频:

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43种秘制烧烤酱配方

黑胡椒烧烤酱秘方,香橙烧烤酱秘方,照烧酱秘方,红酒烧烤酱秘方,花生烧烤酱秘方,蜜计烧烤酱秘方,姜汁萝卜泥酱秘方咖喱烧烤酱秘方,蒜味烧烤酱秘方,香芒烧烤酱秘方,中式烤肉酱秘方,椒麻烤肉酱秘方,猪肋排烤肉酱秘方,蒙古烤肉酱秘方,黄芥末烤肉酱秘方等等共43种。